Onze wijnkaart
De juiste wijn voor elke gelegenheid. Hieronder een woordje uitleg.
Bubbels
Cava Costino
DO Cava, Spanje.
Druifsoort: macabeo, xarello, parellada.
Bleke kleur met een fijne, aanhoudende mousse.
Aroma's die het contact met de gisten oproepen en vervolgens evolueren naar een
fruitige ondertoon die doet denken aan de gebruikte druivensoorten. Aangename
smaak, met een licht zoete toets. Het is een harmonieuze, verfrissende,
elegante en verleidelijke wijn met karakter.
€66/6fl.
Champagne Michel Furdyna Brut 'Carte Blanche' COUP
DE CŒUR
AC Champagne, Frankrijk.
Druifsoort: pinot noir, chardonnay, pinot blanc, pinot meunier.
Fijne pareling en mooie
licht goudgele kleur. Frisse, elegante champagne met een complexe neus van
witte bloemen, rozen en tabak en een mooi afgeronde, evenwichtige smaak die
wordt ondersteund door een frisse toets van citrusvruchten.
€180/6fl.
Witte wijnen
Chardonnay Estate Viñedos Terra Noble 2023
Valle del Maule, Chili.
Druifsoort: chardonnay.
Deze elegante en frisse wijn heeft een aantrekkelijke licht goudgele, briljante kleur en een boeket van rijpe vruchten (peer, ananas), met toetsen van boter en vanille. Een frisse stijl van chardonnay met een goede afdronk.
€49/6fl.
Dominio de Verderrubi 'Pita' 2023
DO Rueda, Spanje.
Druifsoort: verdejo.
Intense, frisse en heldere groengele kleur. In de neus eerst passievrucht samen met aroma's van pompelmoes en noten van hakhout. Heel intens en complex. Vettige smaak, met een bijzonder evenwichtige aciditeit, ronde en lange afdronk.
€68/6fl.
Pouilly Fumé Domaine Figeat 2023 BESTSELLER
2023
Loire, Frankrijk.
Druifsoort: sauvignon blanc.
Deze wijn met briljant lichtgele kleur is zeer mineraal, met de typische vuursteen-toets. Zeer evenwichtig met een intense neus en een brede, frisse en eerlijke smaak.
€99/6fl.
Saint-Véran Domaine Pollier 2022 COUP
DE CŒUR
Bourgogne, Frankrijk.
Druifsoort: chardonnay.
Deze wijn bekoort door zijn mooie goudgele
kleur en zijn florale aroma's (acacia); in de
mond is deze subtiele assemblage fruitig met een zachte honingtoets.
€144/6fl.
Rosé wijnen
Domaines Paul Mas Rosé de Syrah 2023
IGP Pays d'Oc, Frankrijk.
Druifsoort: grenache noir, syrah, cinsault, cabernet-sauvignon.
Intens kersenroze kleur. Aroma's van kersen, bloemen en een originele toets van karamel, evoluerend naar toetsen van gekonfijte vruchten. Rijk en goed gestructureerd mondgevoel. Fruitig karakter met een lange afdronk.
€51/6fl.
Zweigelt rosé Weingut Leth 2023 ONZE
ONTDEKKING
Wagram, Oostenrijk.
Druifsoort: zweigelt.
Kleurrijk aroma van rode bessen, goed gestructureerd mondgevoel met een sappige mix van bessen en kersen, opwekkend en levendig.
€77/6fl.
Château Vignelaure 'La Source' 2023
AC Coteaux d'Aix-en-Provence, Frankrijk.
Druifsoort: grenache noir, syrah, cinsault, cabernet-sauvignon.
Bleke zalmroze kleur met een vleugje paars. Intense neus van kleine rode bessen en exotische vruchten. De mond is erg evenwichtig en fris. Lange afdronk met smaken van witte perzik.
€85/6fl.
Rode wijnen
Paul Mas Merlot 2022
IGP Pays d'Oc, Frankrijk.
Druifsoort: merlot.
Donkerrode kleur met een paarse gloed. Een complex neus van braambes- en pruimenaroma's, die evolueren naar toetsen van cassis en cacao. Mond: Overvloedig en soepel met fluwelige tannines en een lange afdronk.
€49/6fl.
Finca Bacara 'Double Skull' 2022
DO Jumilla, Spanje.
Druifsoort: monastrell.
Kersenrood met lichte heldere nuances die typisch voor zijn jeugdigheid zijn. Mooie bloemige aroma's in de neus met een vleugje rijp fruit en een balsemieke achtergrond. Evenwichtig in de mond, met een correcte zuurtegraad, zachte en lange afdronk. Rijping: 3 maanden Amerikaanse eik.
€69/6fl.
Rosolaccio Azienda Vignamato 2022
Marken, Italië
Druifsoort: montepulciano, sangiovese, cabernet-sauvignon, merlot.
Intense robijnrode kleur met granaatachtige tinten. Fruitig en bloemig boeket met kruidige tonen. Goed gebalanceerde smaak, sterk en vol met elegante tannines en fluweelzachte textuur.
€80/6fl.
Château Tayet Cuvée Prestige 2019 BESTSELLER 2023
AC Bordeaux Supérieur, Frankrijk.
Druifsoort: merlot, cabernet-sauvignon, petit verdot.
De cuvée Prestige van Château Tayet is aantrekkelijk en delicaat en hijst zich ruim boven het gemiddelde niveau van een Bordeaux Supérieur dankzij zijn rijke kleur en zijn intense en complexe neus, maar vooral door zijn volle smaak met veel materie en rijpe tannine. Vlaamse eigenaar!
€96/6fl.
La Dame de Baladoz 2021 COUP
DE CŒUR
Saint-Émilion Grand Cru, Frankrijk.
Druifsoort: cabernet-sauvignon, merlot, cabernet franc.
Deze wijn heeft een diepe en briljante robijnrode kleur en een fruitige neus die ondersteund wordt door een aangename, goed geïntegreerde houttoets; in de mond heeft deze soepele, vlezige en elegante wijn een flinke structuur, een mooie versmolten tannine en een fijne harmonie. Vlaamse eigenaar!
€145/6fl.
Extra
o'Vin SCHENKKLARE
PICON GESELECTEERD DOOR ONZE CLUB
Schenkklare picon vin blanc. Picon amer en een kwaliteitsvolle witte wijn vormen de basis, afgewerkt met een 'geheim extraatje'. Dit alles zorgt voor een frisse, bittere en zoete picon met een afdronk van kaneel en kruidnagel. Bij voorkeur fris serveren met een schijfje appelsien en een blokje ijs. Een perfect aperitief met een vleugje Noord-Franse nostalgie.
€69/6fl.